БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
Салаты
Фирменный салат Милан
Вяленые томаты черри, руккола, болгарский перец, жареный в кунжуте сыр Сулугуни, луковый дрессинг с каштановым медом, лист салата
Дольче Вито
Томленая куриная печень в сливочном соусе, молодой огурчик, томаты черри, болгарский перец, орешки
Сицилийский МАЧО
Хрустящий баклажан по-сицилийски, молодая руккола, болгарский перец, сахарные томаты черри, сыр Фетакса, фирменная заправка
Морской бриз
Карамельные креветки, отборные грибочки, глубоководный кальмар, яйцо, сыр Фонтина, авторская заправка
Салат Тоскана
Язык молодого теленка, яйцо, райское яблочко, ароматный чернослив, сыр, калиброванный грецкий орех
Цезарь с курицей
Нежная куриная грудка, сахарные томаты черри, фермерское куриное яйцо, горчичка, сухарики, фирменная заправка
Цезарь с креветками
Карамельные креветки, сахарные томаты черри, фермерское куриное яйцо, горчичка, сухарики, фирменная заправка
Мариетта
Нежная куриная грудка, ароматные грибочки, яйцо, консервированная кукуруза, ананас
Селедочка под розовой шубкой
Норвежская селедочка нежного посола, фермерский лук, картофель, свекла, морковь, яйцо, майонез, зелень
Столичный (Оливье) с ветчиной
Столичный (Оливье) с говядиной
Греческий
Болгарский перец, сахарные томаты черри, молодой огурчик, лист салата, сыр Фета, отборные маслины, фирменная заправка
Коул Слоу
Капуста, морковь, ананас, дижонская горчица
Горячие блюда
Медальон из свинины
Свинина, грибы, сыр
Куриная отбивная
Жаркое по-домашнему в горшочках (Говядина)
Жаркое по-домашнему в горшочках (Курица)
Жаркое по-домашнему в горшочках (Свинина)
Жюльен с курицей
Гратен
Курица, картофель, помидор, сливки, сыр
Цыпленок тапака на двоих
Минимальный заказ — 10 человек
1/2 Цыпленок тапака на 1 человека
Минимальный заказ — 10 человек
Волжский трофей
Судак, морковь, панировка, лук, соус
Карибский стейк из красной рыбы
Гарниры
Фасоль стручковая с брокколи
Картофельное пюре
Картофель по-деревенски
Картофель фри
Картофель жареный
Овощи на гриле
Грибы на мангале
Соусы
Соус на выбор
Домашний томатный соус, Сливочно-чесночный соус, Гранатовый соус Нар Шараб, Кисло-сладкий соус, Соус Барбекю
Блюда на мангале
Люля говядина
Люля куриная
Люля индейки
Люля баранины
Сибас
1 порция примерно 300 гр.
Форель речная с гранатовым соусом
1 порция примерно 300 гр.
Плов куриный
Плов из свинины
Плов из баранины
Шурпа из баранины с овощами
Шурпа из говядины
Шашлык из свиной корейки
1кг - 2000руб.
Шашлык из баранины
1кг - 2300руб.
Шашлык из курицы
1кг - 1500руб.
Нарезки
Под-водочку рыбная
сельдь с/с, скумбрия, семга
Охота-мясная
колбаска п/к, ветчина, рулет куриный, мясо шпиг., язык говяжий, сыр
Фруктовая
Яблоко, апельсин, лимон, киви, виноград, мандарин, банан
Овощная
Помидор, огурец, болгарский перец, зелень
Сырная
Сыр Адыгейский, Российский, Моцарелла, мед, орех
Соленья
Квашеная капуста, огурцы, грибочки, помидоры
Закуски
Канапе с креветками 3шт
Канапе с пепперони 3шт
Канапе греческий 3шт
Тарталетка с икрой
Тарталетка с красной рыбой
Тарталетка с сыром Фета
Тарталетка фруктовая
Тарталетка по-русски
Брускетта с беконом
1 порция — 5 шт.
Брускетта с креветкой
1 порция — 5 шт.
Брускетта с перцем
1 порция — 5 шт.
Брускетта помидором и сыром
1 порция — 5 шт.
Брускетта с красной рыбой
1 порция — 5 шт.
Рулет из баклажанов
На 1 человека — 90 гр. — 3 шт.
Рулет из ветчины
На 1 человека — 120 гр. — 3 шт.
Судак с хрустящей корочкой
Печеночный торт
1650 руб. — 900 гр. (8 кусков)
Другое
